Aktuelle Informationen

Kuchen und Kaffee - ab und zu auch im Winter

22.11.2020 – 31.03.2021

An Tagen wie diesen....

😄 haben wir manchmal einfach Lust zu backen und stellen trotz "Winterschlaf" Kuchen und Kaffe im Kiosk für euch bereit 😄

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Hagebutten-Chaponais-Torte und Kürbis-Brötli

31.10.2020 – 01.11.2020

Wie schön, dass wir zum Saisonabschluss-Wochenende nochmals mit herrlichem 🚴‍♀️&🏍️-Wetter beschenkt werden! Im Verlauf der nächsten Woche wird unser Kiosk wie angekündigt eingewintert. Es freut uns deshalb, wenn ihr die letzte Gelegenheit nutzt. Und nebenbei könnt ihr so ja auch der Brühe in ti...

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Eierlikör-Dessert und Meringues

24.10.2020 – 25.10.2020

🥚🥚🥚 - immer wieder faszinierend, was man daraus alles machen kann... Papi hat wieder mal seinen Spezial-Eierlikör produziert und die dabei übrig gebliebenen Eiweisse haben wir zu Meringues (Edelweisse und Pferdeköpfe) geformt. Gar nicht so einfach wie es aussieht...die 🐎🐎 hätten nämlich ursp...

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Endlich konnten wir diese Woche mal wieder unsere Mostpresse in Betrieb nehmen. Unsere jungen Apfelbäume tragen noch nicht viel, doch wir durften bei zwei Bauernbetrieben im Dorf 🍏🍎🍏🍎ernten. Nebst Boskop auch Berner Rosen und Jakob Lebel, zwei ProSpecieRara-Sorten. Welch feiner, süsser Most d...

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⛪ Die St. Josefs-Kapelle ist ein wunderschöner Blickfang. 1680 betrieb Bauer Peter Felder nebst der Bergliegenschaft "Zur Linde" auch noch Viehhandel. Als er einmal nachts von einem Markt heimkehrte, wurde er von zwei Männern überfallen. Während er sich mit kräftiger Hand verteidigte, versprach e...

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Chilbi-Wochenende

26.09.2020 – 27.09.2020

Dieses Wochenende wäre unsere Bergchilbi gewesen😢. Zum Trost machen wir jetzt wenigstens in unserem Hof-Kiosk etwas Chilbi-Stimmung😃.

#chilbi #magenbrot #nidletäfeli #chräpfli #hausgemacht #saisonal #regional #entlebuch #landleben #hauswirtschaft #geniessen #swissmilk

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#regiochallenge2020 – Sonntag
Zum Abschluss der Challenge ein Brunch, wie wir ihn fast jeden Sonntag geniessen: selbstgemachter Zopf aus Mehl von der Wicki Mühle Schüpfheim, 🍯 von Hasle, selbstgemachte Holunder-🍐-Konfi, Salami von der Felder Metzgerei Entlebuch, Butter und Joghurt von der Dorfc...

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#regiochallenge2020 – Samstag
Ghackets von Nachbars Schwein mit allerlei Gemüse 🥕🥒🧅 aus dem Garten auf UrDinkel-Chrüseli von Fidirulla Entlebucher Teigwaren, darüber geriebener Oberberg-🧀 aus "unserer" Käserei. Und dazu lieben wir ein 🍏🍎🍏-Mus .

#regiochallenge2020: 😮7 Tage nur das essen...

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Diese Woche haben wir mal wieder was Neues ausprobiert: Dulce de leche oder profaner "Milchkonfitüre". Und wir sagen euch, das war bestimmt nicht das letzte Mal! Probiert selber, wie das mit etwas Chäsi-Rahm gemischt schmeckt, wir finden es schlichtweg göttlich...😋
Ausserdem sind die schwarzen ...

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Kundenbewertungen

vor 7 Monaten
Wunderschöner Kiosk mit hochwertigen Produkten und daher immer wieder ein Besuch wert.
Buddy
vor 6 Monaten
(Übersetzt von Google) Ein Schokoladenkuchen zum Aufwachen, Holundergelee zum Sterben und eine atemberaubende Landschaft ... (Original) Un gâteau au chocolat à se relever la nuit, de la gelée de sureau à tomber parterre et un paysage à couper le souffle...
- Daphné H
vor 3 Monaten
- Toni S

über uns

Unser Hof-Kiosk steht beim Bauernhof Rehärze in Schüpfheim, direkt an der Flyer-Herzschlaufe Napf, Etappe 399 Langnau-Entlebuch. Es stehen den ganzen Sommer über selbstgemachte heisse und kalte Getränke sowie etwas zum Knabbern in Selbstbedienung bereit.

Wir sind vier Geschwister Nadine (15), Timo (13), Angela (11) und Michelle (8) und leben sehr gerne hier auf dem Bauernhof Rehärze. Den Hof-Kiosk haben wir in der Homeschooling-Corona-Zeit als Sommerprojekt gestartet.

Unser Papi Sepp und Mami Sandra haben den Hof im Jahr 2003 von unseren Grosseltern Annelies und Söpp Steffen übernommen, die auch immer noch jeden Tag auf dem Hof mithelfen. Wir bewirtschaften 16ha Land in der Bergzone II und etwa 6ha Wald. Die Milch unserer 18 Swiss Fleckvieh Milchkühe bringen wir jeden Tag zur Bergkäserei Oberberg (1 Km Richtung Dorf Schüpfheim). Auf etwa 6 Aren bauen wir Kräuter an für die Genossenschaft Entlebucher Kräuter und RICOLA. Hauptsächlich ist dies Zitronenmelisse, jedoch auch noch einige Blüemli (Ringelblumen, Kornblumen, Schlüsselblumen usw.).


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